
СМИ сообщили, что Таиланд планирует внести суп Том Ям в список мирового наследия ЮНЕСКО
Правительство Таиланда хочет подать в ЮНЕСКО заявку на внесение тайского острого супа Том Ям с креветками (Том Ям Кунг) в список мирового материального культурного наследия. Об этом сообщает интернет-версия газеты Bangkok Post со ссылкой на министерство культуры страны.
Том Ям Кунг наряду с жареной лапшой Пхат Тхаи Кунг Сот (также готовится с креветками) является самым популярным блюдом тайской кухни в мире. В буквальном переводе с тайского языка «Том Ям» означает «вареный салат». Он состоит из бульона, овощей и строго определенного набора кореньев, специй и трав. Том Ям может быть также с курицей (Том Ям Кай), со смешанными морепродуктами (Том Ям Тхале) и с рыбой (Том Ям Пла). Реже Том Ям готовят с мясом – свининой или говядиной...
Читать на newinform.com

