Смертность от коронавируса поможет снизить употребление овощей с ферментами

ФРГ, 13 июл 2020. .

Жан Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта совместно с коллегами провел исследование, в ходе которого решил выяснить, как именно ежедневный рацион может влиять на вероятность смерти в результате заболевания коронавирусом. Он пришел к выводу, что ферментированная пища может стать одним из ключевых факторов. Об этом сообщает издание «Медицина и наука».Все дело в том, что множество продуктов питания обладают антиоксидантными свойствами. Ученые выдвинули гипотезу о том, что рацион и питание в целом могут играть важную роль в протекании инфекции. Во время ферментации антиоксидантная активность повышается. В перечень такой пищи входит мясо, молоко, фрукты и овощи.Для того чтобы проверить это