Слияние на ринке насекомых: мучные черви подбираются к тарелкам потребителей

В Ÿnsect отмечают, что Protifarm является «мировым лидером в производстве ингредиентов из мучных червей для питания человека», что является стратегической целью компании.

Ÿnsect в настоящее время специализируется на производстве белка из насекомых для животноводства и домашних питомцев.

После решения ЕС о том, что мучные черви безопасны для употребления в пищу человеком, Ÿnsect увидела для себя новые возможности.

«Protifarm — это отличное стратегическое решение для Ÿnsect, которое идеально соответствует нашим долгосрочным целям и ценностям устойчивого развития», — говорит соучредитель и генеральный директор Ÿnsect Антуан Юбер.

Компания сейчас управляет двумя производственными предприятиями во Франции, третье находится на стадии