Сладкое не только вредно, но и дорого. Миру угрожает глобальный дефицит шоколада — Bloomberg

В мире ожидается очередной и третий подряд глобальный дефицит какао-бобов, уже сейчас их стоимость достигла многолетнего максимума. Соответственно, подорожает и шоколад.Цены на какао-бобы за последний год выросли примерно на 47% на опасениях, что плохая погода и вспышка заболеваний этих культур негативно повлияют на урожай в Кот-д'Ивуаре и Гане, которые обеспечивают две трети мировых поставок, пишет Bloomberg.Опрошенные агентством аналитики ожидают глобальный дефицит какао-бобов из-за погодного феномена Эль-Ниньо .Таким образом, инфляция на рынке шоколадных изделий может сохраниться даже при общем ослаблении ценового давления на еду.

Ведущие производители, такие, как Hershey Co. и Lindt & Spruengli AG, уже предупредили о возможном продолжении роста цен на их продукцию.

Участники рынка опасаются, что на фоне подорожания снизится спрос как в Европе, так и в Азии.В середине сентября стоимость нью-йоркских фьючерсов на какао-бобы достигла максимума за 12 лет, а затем немного снизилась. Ралли спровоцировали проливные дожди, нашествие насекомых-вредителей и вспышка болезней растений в Западной Африке.Урожай в Кот-д'Ивуаре в новом сезоне (длится с октября по март) может снизиться на 20% по сравнению с прошлогодним, считают собеседники агентства.

Трейдер Marex прогнозирует, что мировой дефицит какао составит 279 тыс. тонн — больше, чем в двух предыдущих случаях вместе взятых.Плотность рынка отражается на всей цепочке поставок.

Какао-фабрики по всему миру замедлили переработку бобов в продукцию, используемую в кондитерских изделиях.«Шоколад — это предмет роскоши, поэтому он не всегда соответствует эластичной корреляции цены и спроса», — заявил Даррен Стетцель, вице-президент по сырьевым товарам в Азии брокера StoneX. «Но более