Сколько ложек сахара можно на самом деле употреблять ежедневно

Сахар считается очень вредным продуктов и многие врачи говорят о необходимости резко сократить его количество в рационе.

Сахар давно признан одним из наиболее вредных продуктов, и врачи вместе с диетологами настоятельно рекомендуют либо полностью исключить его из рациона, либо значительно уменьшить ежедневное потребление. Его влияние на организм крайне широко: сахар связан с повышенной смертностью, риском астмы, кариеса, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и депрессии.

В новом исследовании, опубликованном в Eurek Allert, сообщили, какое количество сахара является безопасным для здоровья человека.

Сколько сахара безопасно в день

Исследователи из Китая и США отметили, что результаты их работы подтверждают рекомендации Всемирной организации здравоохранения: взрослым следует ограничивать потребление сахара примерно шестью чайными ложками в день.

«Наш обзор показал явную связь между потреблением сахара и развитием кардиометаболических заболеваний, особенно увеличением веса, отложением жира, ожирением и болезнями сердца, что, вероятно, связано с избыточным потреблением фруктозы», — отмечают авторы исследования.

Впервые ВОЗ заговорила о вреде сахара еще в 1989 году, рекомендовав снизить его долю до менее 10% от дневной калорийности. В 2015 году рекомендации были обновлены: теперь оптимально ограничить сахар до 5% от суточной энергии, что примерно соответствует 6 чайным ложкам в день.

«Свободные сахара — это добавленные вещества вроде глюкозы, фруктозы, сахарозы или обычного столового сахара, которые добавляются в еду и напитки производителем, поваром или самим потребителем. К ним также относятся натуральные сахара в меде, сиропах и концентрированных соках. Часто такие сахара скрыты в обработанных продуктах: например, в