Шеф-повар рассказал россиянам, как правильно использовать лавровый лист

Так, для максимального пользы и вкуса лавровый лист нужно класть в блюдо за пять-десять минут до готовности и сразу после этого достать. В противном случаев, лист даст горечь.«Это достаточно сильная специя, поэтому его нужно добавлять именно в горячие блюда, чтобы у него была возможность разойтись», — передает радио Sputnik  слова Сергея Синицына.Также шеф-повар посоветовал использовать лавровый лист в соленьях, так как он служит антисептиком для продуктов.

В результате заготовки с ним могут храниться дольше.При этом эксперт рассказал, что хороший лавровый лист имеет ровные, зеленые и глянцевые листы. Хранить специю нужно в герметичной упаковке в морозилке.