Самая полезная рыба, которую нужно есть как можно чаще

Если вы стремитесь поддерживать здоровье сердца и сосудов, рыба должна присутствовать в рационе минимум дважды в неделю.

Рыба — это источник качественного белка, целого набора витаминов (включая D, A и группу B) и важных минералов. Особенно она ценится за высокое содержание омега-3 жирных кислот — веществ, которые способствуют снижению артериального давления, предотвращают образование атеросклеротических бляшек и нормализуют сердечный ритм.

Кроме того, в рыбе содержатся:

• Селен, который играет роль в укреплении иммунитета и защите организма от вирусов;

• Йод и холин, необходимые для развития мозга и нервной системы, особенно у детей;

• Цинк, улучшающий работу иммунной системы и ускоряющий заживление тканей;

• А также кальций, магний, фосфор и другие микроэлементы, нужные для костей, мышц и обменных процессов.

Диетологи выделяют несколько разновидностей рыбы, которые стоит регулярно включать в меню.

Сардины
Эта недорогая и широко доступная рыба удивительно богата полезными жирами и витаминами. Даже в консервированном виде сардины сохраняют все ценные свойства. Они:

• Снижают воспалительные процессы в организме;

• Поддерживают работу сердца и головного мозга;

• Ускоряют обмен веществ;

• Помогают улучшить настроение и уменьшают симптомы депрессии;

• Содержат больше омега-3, чем лосось;

• Являются отличным источником кальция и витамина D — важного для крепких костей и здорового иммунитета.

Исследования показывают, что регулярное употребление сардин может снижать риск развития диабета 2 типа.

Лосось
Лосось — фаворит среди ценителей рыбы. Он обладает мягким вкусом, богат на омега-3, легкоусвояемый белок и витамин D. Подходит для детей и взрослых, а также для тех, кто только начинает включать рыбу в рацион.
Преимущество лосося