С вишнями или абрикосами. Универсальный рецепт летнего пирога от Татьяны Литвиновой

На этой основе можно приготовить пирог с любыми фруктами или ягодами в зависимости от сезона.Если вы искали универсальное тесто, которое можно использовать для приготовления пирогов с любой начинкой, записывайте этот рецепт Татьяны Литвиновой. Она предлагает готовить пирог с абрикосами или вишнями.Ингредиенты:Приготовление:В масло комнатной температуры добавить натертую цедру лимона и кардамон.В просеянную муку добавить разрыхлитель и соль.Перебить творог в пасту погружным блендером.

Взбить яйца с сахаром.Во взбитые яйца добавить творог, затем масло со специями, затем муку и аккуратно перемешать.Выложить тесто в глубокий противень или удобную форму для запекания, застеленные пергаментом.Вишни без косточек или половинки абрикосов обвалять в крахмале и выложить на тесто. Если вы используете мороженые вишни или абрикосы, перед добавлением в тесто выложите на сито и дайте лишней жидкости стечь.Выпекать 40-60 минут (проверять готовность деревянной шпажкой) при 160°С.