Невероятно вкусные. Три летних пирога с ягодами

Небольшая кислинка свежей черники идеально сочетается с нежностью сметанной заливкиВыпечка нравится мне тем, что она актуальна круглый год. Зимой всегда хочется согреться чашечкой кофе или чая со вкусными пирожками или булочкой, или испечь вкусный торт в честь какого-нибудь торжественного события, не забываем и о праздничной выпечке. А летом над всем царят сезонные ягоды и фрукты.

И грех не пользоваться этим подарком природы.Сегодня я решил рассказать вам, как приготовить вкуснейший черничный пай со сметанной заливкой. Для основы пирога с черникой я выбрал песочное тесто, потому что считаю, что оно будет подходить сюда лучше всего. А заливку сделаю на основе сметаны, взбитой с яйцами и сахаром.

Вкус будет очень нежным. И, конечно, добавим свежую чернику, ее небольшая кислинка идеально сочетается с нежностью сметанной заливки. Чернику не обязательно брать именно свежую, пирог будет хорош на вкус и с замороженными ягодами.

Нужно только разморозить и убрать лишнюю влагу. Как видите, приготовить черничный пирог со сметанной заливкой удивительно легко, а его непревзойденный вкус понравится всем вашим близким.Время приготовления — 1 час 45 минутПорции — 6ИнгредиентыДля начинки и заливки:Пошаговый рецептДля теста смешайте в миске 300 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ч. л.

разрыхлителя и 2 ст. л. сахара.

Добавьте 1 щепотку соли и 150 г размягченного сливочного масла. Замешайте крутое тесто, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.Для начинки выложите в миску 350 г сметаны, она будет основой заливки. Добавьте к сметане 3 ст.

л. сахара и 10 г ванильного сахара. Вбейте 2 яйца и хорошо перемешайте венчиком до однородной смеси.Включите духовой шкаф разогреваться до 180 градусов.