С азиатскими нотками. Рецепт постной брюссельской капусты с тахиной
Блюдо не только разнообразит постное или веганское меню, но и откроет новый вкус брюссельской капусты и баклажана. В эфире программы Ранок з Україною на канале Украина телеведущий и кулинар Григорий Герман рассказал, как приготовить блюдо с азиатским колоритом.Ингредиенты:1.
Поставьте сковороду-гриль на огонь. Пока она нагревается, нарежьте баклажаны слайсами шириной до 1 см.
Поджарьте их на разогретой сковороде без добавления масла. Доведите до готовности и выложите на блюдо.2.
Другую сковороду поставьте на огонь, добавьте несколько ложек масла. Измельчите имбирь и высыпьте на разогретую сковороду.
Затем добавьте туда же нарезанный перец чили.3. Каждую брюссельскую капусту разрежьте пополам, всыпьте к имбирю и перцу и хорошо перемешайте.
. Читать на nv.ua
