Российский диетолог назвал самое полезное мясо птицы

Диетолог из России сравнил мясо курицы и индейки по нескольким категориям. Эксперт рассказал, какое из них оказалось полезнее.

Российский диетолог и кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева рассказала, какое мясо птицы является самым полезным. Для этого она рассмотрела по нескольким категориям курицу и индейку.

Специалист отметила, что мясо этих двух видов не отличается по содержанию питательных веществ, минералов и витаминов. Незначительное различие есть по калориям.

Однако, по мнению эксперта, лидирующую позицию по содержанию аминокислот занимает курица, в отличие от индейки, передает радио Sputnik. Диетолог Екатерина Бурляева также дала советы по приготовлению мяса птицы.