
Российский диетолог Денисова рассказала об опасности старого картофеля
Употребление в пищу прошлогоднего картофеля весной очень опасно для человека. Об этом сообщила врач-диетолог, научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.
Корнеплоды прошлогоднего картофеля в весеннее время начинают прорастать, и в них появляется токсичное вещество, опасное для человеческого организма. Об этом рассказала врач Наталья Денисова. Она уточнила, что при большом потреблении этого вещества можно отравиться.
Диетолог подчеркнула, что если готовить картофель с небольшими глазочками, то шанса на отравление нет. В данном корнеплоде содержится маленькая дозировка вредного вещества.
Денисова рекомендовала не запекать и не жарить прошлогоднюю картошку, а исключительно отваривать ее. Она подчеркнула,
Читать на nation-news.ru


