Россиян научили разбираться в хурме
Эксперты Роскачества научили россиян, как выбирать на рынке или в магазине спелую хурму, которая не вяжет, и что делать, чтобы она не утратила своих полезных свойств во время хранения. Материал опубликован на сайте организации.
В первую очередь надо разобраться с цветом и мягкостью фрукта. Спелый плод должен быть насыщенного красно-оранжевого цвета, потому что светло-оранжевый окрас говорит о том, что фрукту надо еще полежать. Тонкие сухие полоски на хурме, расположенные по кругу, тоже один из признаков зрелости.
Очень твердые плоды, как правило, недозрели, а слишком мягкие — перезрели. Кроме того, у вызревших плодов высохшие околоплодные листочки. Если их приподнять, то под ними должен быть коричневый оттенок.
Невяжущие плоды имеют круглую
Читать на lenta.ru

