«Росконтроль»: Все бренды маринованного шашлыка из свинины оказались небезопасны

Специалисты «Росконтроля» изучили свиной шашлык в маринаде (в ценовой категории от 250 до 450 рублей за килограмм) торговых марок «Останкино», «Мираторг», «Окраина», «Мясновъ», «Глобус», «Ашан» и «О'Кей».

Мясо приобретали непосредственно в магазинах и проверяли по более чем 50 параметрам с целью подтвердить соответствие заявленному составу и убедиться в безопасности продукции. Анализировались, в частности, состав, микробиологические показатели, содержание консервантов и уровень гормонов.

По итогам экспертизы ни один образец не может быть рекомендован к употреблению ввиду многочисленных нарушений требований безопасности, начиная с ненатуральности состава (маринада едва ли не больше, чем мяса) и заканчивая нарушением санитарн...