
Рестораторы оценили рекомендации по открытию кафе после отмены самоизоляции
Рестораторы высказали мнение о плане Роспотребнадзора по открытию кафе после отмены самоизоляции.
Предприниматели говорят, что на рынке почти нет ресторанов на 10-20 посетителей, которые предлагается открыть в 1-ую очередь, передает РБК.
Известный ресторатор Аркадий Новиков считает, что ведомство опасается новой волны эпидемии, если граждане снова станут ходить в рестораны. Опасения Роспотребнадзора понятны, но рестораны рассчитаны на гораздо большее число посетителей.
Новиков считает, что спустя 2-3 месяца рестораторы начнут банкротиться. Человеческие жизни значимее зарплат, отметил он. Но ресторанный бизнес может погибнуть, если не перейдет на прежний, докризисный режим работы, считает Новиков.
Один из владельцев сети «Мясо&Рыба»
Читать на infox.ru

