Рецепт воздушного торта «Карпатка» с кремом «Пломбир»
Заварной торт «Карпатка» напоминает большой эклер, так как коржи сделаны из воздушного теста, а крем напоминает пломбирное мороженое. Простой и вкусный десерт для всех!Ингредиент для теста:Ингредиенты для крема:Приготовление:1.
Приготовление коржей: В сотейнике с толстым дном соединяем масло, молоко, воду, соль - ставим на средний огонь, помешивая, даю масло полностью растаять. Добавить всю муку сразу, чтобы не образовались комочки.2.
Вымешивать до образования однородного, гладкого комочка теста, можно снизить огонь, подсушивать 2-3 минуты, на стенках начнет образовываться корочка, но само тесто хорошо отстает от сотейника.3. Переложить тесто в чистую емкость и охладить до комнатной температуры.
Читать на runews24.ru
