Рецепт дня: вкусные домашние щи с грибами

Сегодня ГолосUA  советует  приготовить домашние щи из свежей капусты с грибами.

Понадобится 350 г мякоти свинины, 250 г свежей капусты, одна луковица, два средних помидора, одна средняя картофелина, один стебель черешкового сельдерея, одна маленькая морковь, половина некрупного болгарского перца, соль и перец по вкусу, 1 ч. л. пряностей (сушеная зелень укроп, петрушка, базилик), один лавровый лист, укроп свежий по вкусу, 1 ст. л. топленого сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, два крупных шампиньона, зелень сельдерея по вкусу.

Мясо нарезать кубиками. В кастрюлю добавить 2,5 литра воды, далее выложить мясо. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, далее огонь убавить до