
Рецепт биф Веллингтон от шеф-повара Василия Емельяненко
Когда приходят праздники, многие начинают ломать голову, чем же порадовать гостей. Ну а что может лучше украсить торжество, чем знаменитая говядина Веллингтон? Тем более, что поклонники шеф-повара Василия Емельяненко постоянно просят поделиться рецептом аппетитного блюда.
Поэтому он рассказал о секретах приготовления вкуснейшего блюда биф Веллингтон. Готовьтесь — будет нелегко! Говядина Чеснок Бекон Лук Тесто Грибы Подсолнечное масло Масло сливочное Льезон Заранее приготовленный мясной соус Соль, перец — по вкусу Сначала берем очень свежую говядину.
Поскольку нужная часть мяса выглядит как желеобразная масса, Емельяненко вырезает середину и придает ей форму с помощью веревки-шпагата. Затем нужно разогреть сковороду, влить в нее немного
. Читать на 5-tv.ru


