Рабский опыт хлебопашества в истории Украины

Украина — на пороге земельной реформы, а, следовательно, мы снова вскоре услышим стоны об извечном народе-хлеборобе и особой связи украинца с землей, которую стремятся разрушить чужеземцы-капиталисты. Поэтому хочу обратить внимание читателя на неоднозначность роли хлебопашества в украинской истории.

Недавно Юваль Ной Харари в своем «Sapiens. Краткая история человечества» скандально утверждал, что не человек окультурил злаки, а наоборот — пшеница заставила бедного sapiens'а служить себе.

И хотя я не верю, что вариант «остановиться и остаться охотниками и собирателями», что так мил сердцу Харари, на самом деле имел место, мысль о связи хлебопашества и рабских практик я поддерживаю (в конце концов, этот тезис и более умные ученые, чем этот новый «пророк» из Израиля, обосновывали неоднократно).

Украина — на пороге земельной реформы, а, следовательно, мы снова вскоре услышим стоны об извечном народе-хлеборобе и особой связи украинца с землей, которую стремятся разрушить чужеземцы-капиталисты. Поэтому хочу обратить внимание читателя на неоднозначность роли хлебопашества в украинской истории. Ведь и такие обычно милые сердцу наших соотечественников казацкие времена — они не о гречкосеянии и закрепощении пашней, а о хозяйственной многоукладности и разнообразии (широте выбора). Последние потому и стали когда-то «экономическим базисом» свободы и независимости первых украинцев.

Победа земледельцев над казаками имела, в конце концов, для Старой Украины свое трагическое измерение. Хлебный вариант «ресурсного проклятия» и «колониального моноцикла» с его фильварками-поместьями (большими рыночно ориентированными сельскохозяйственными предприятиями) принес сюда так называемое второе издание крепостничества. И то, что наступало оно в Украине весьма медленно, окончательно воцарившись уже аж во второй половине ХVIII века (подпертое российскими штыками, а не казацкими саблями), – это один из исторических подвигов украинцев. 

Pumon, Жнива

Ведь не такое уж и извечное занятие наших предков. На заре старосветской Украины — собственно с ХVI в. до второй половины ХVIII в. — на мировом рынке украинские земли были, скорее, поставщиком не хлеба, а даров леса — меда, древесины, поташа и т.п. Плюс экспорт скота (быков, овец и пр.). А это отрасли производства, где крепостные малоэффективны.

Собственно, из-за трудностей с транспортировкой украинский хлеб едва ли не до середины ХVIII в. вообще довольно массово перерабатывали на в...