Пять фруктов с самым высоким содержанием антиоксидантов

Эти фрукты защищают клетки от окислительного стресса, способствуют здоровью сердца и пищеварения и дают естественную защиту организму.

Употребление фруктов, богатых антиоксидантами, помогает снизить риск хронических заболеваний. Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса. Это процесс, при котором нестабильные молекулы повреждают клетки. Со временем такой вред может влиять на ткани и органы. Он повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и воспалительных процессов.

Об этом пишет Walla.

Важно отметить, что любой фрукт содержит антиоксиданты. Поэтому любая добавка фруктов в рацион полезна. Но есть плоды с особенно высоким содержанием защитных соединений. Клиницисты-диетологи выделили пять фруктов, которые стоит включить в питание.

Черника

Черника — лидер по антиоксидантам. Она богата антоцианинами — пигментами, которые придают ей насыщенный синий и фиолетовый цвет. Эти соединения снижают воспаление и могут уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Черника также содержит витамин C, который поддерживает иммунитет, защищает клетки и участвует в синтезе коллагена. Ее удобно добавлять в йогурт, овсянку или смузи. Она хорошо подходит для выпечки и в качестве добавки к киноа на завтрак.

Апельсины

Апельсины известны содержанием витамина C, но они также содержат флавоноиды и каротиноиды. Эти антиоксиданты снижают воспаление и укрепляют иммунитет. Каротиноиды придают фрукту яркий оранжевый цвет. Апельсины снабжают организм жидкостью и клетчаткой, поддерживают чувство сытости и нормальное пищеварение. Их можно добавлять в салаты, выжимать для воды или смешивать в смузи с молоком или йогуртом. Легкая термическая обработка с медом превращает апельсины в простой десерт.

Ежевика

Ежевика