Простая привычка, которая заставляет вас переедать и толстеть очень быстро

Часто лишний вес связан не с калорийностью пищи, а с тем. что мы неправильно едим.

Современный ритм жизни часто не оставляет времени на тщательное пережевывание пищи, и многие из нас едят слишком быстро. И это может стать причиной быстрого набора веса.

Почему вредно быстро есть, рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook.

Медленное питание способствует лучшему перевариванию пищи, помогает контролировать вес и снижает риск набора лишних килограммов. Когда еда поглощается быстро, пищеварительная система не успевает подготовиться к перевариванию, и человек часто съедает больше, чем требуется. Научиться есть медленно — это простая, но эффективная привычка, которая может значительно улучшить состояние здоровья.

Этап насыщения

Одним из главных преимуществ медленного питания является то, что у организма появляется время для того, чтобы осознать, что вы насытились. Мозгу нужно примерно 20 минут, чтобы послать сигнал о насыщении. Когда люди едят быстро, они часто не успевают почувствовать насыщение вовремя и в итоге потребляют лишние калории. Замедленное питание помогает не только чувствовать насыщение, но и наслаждаться вкусами, текстурами и запахами пищи.

Улучшение пищеварения

Пищеварение — это цепочка взаимосвязанных процессов. При виде пищи, её запахе или даже при мысли о еде начинается выделение слюны, которая содержит ферменты для расщепления пищи. Если человек спешит, пищеварительная система не успевает полностью подготовиться к перевариванию пищи, что может привести к проблемам с пищеварением.

Снижение порций

Исследования показывают, что медленное употребление пищи помогает съедать меньше. Например, в одном исследовании 30 женщин с нормальным весом ели один и тот же обед — пасту с томатным соусом