Топ продуктов, которые могут снизить риск рака желудка

Выбор полезных продуктов – это вклад в здоровье, который может оказаться решающим.

На развитие рака желудка влияют многие факторы. Генетика, инфекции, курение и употребление алкоголя увеличивают риск заболевания. Однако питание также играет важную роль. Некоторые продукты могут повышать вероятность онкологии. Но есть и те, что способны защитить организм.

О том, какие продукты помогают снизить риск рака желудка, изданию She Finds рассказала диетолог и консультант по питанию Кэтрин Жервасио. Среди ее рекомендаций – чеснок, ягоды и другие продукты с выраженными противовоспалительными свойствами.

Чеснок

Чеснок полезен не только для вкуса блюд. Жервасио отмечает, что этот продукт обладает сильными противовоспалительными свойствами. «В чесноке содержится аллицин. Он обладает антимикробным эффектом и помогает бороться с бактерией Helicobacter pylori, которая связана с развитием язвы и рака желудка», – объясняет эксперт. Чтобы усилить полезные свойства чеснока, она советует раздавить его и оставить на 10 минут перед приготовлением.

Зеленый чай

Зеленый чай – это не просто бодрящий напиток. Он содержит катехины, в том числе эпигаллокатехин галлат (EGCG). Это вещество помогает восстанавливать клетки и снижает воспаление. «Зеленый чай способствует клеточному восстановлению и снижает воспалительные процессы, тем самым уменьшая риск рака», – говорит Жервасио. Она рекомендует пить 1-2 чашки в день, как горячим, так и холодным. Также его можно добавлять в смузи.

Зерна граната

Гранат не так популярен, как другие фрукты, но его польза для здоровья огромна. В его зернах содержатся эллагитаннины – соединения с противораковыми свойствами. Они также способствуют восстановлению слизистой желудка. «Зерна граната можно добавлять в салаты,