Проще, чем пирожки: готовим кыстыбый с картофелем

Рецепт традиционного татарского блюда. Кыстыбый с картофелем — это простое и вкусное блюдо, напоминающее пирожок, но готовится немного проще.  В качестве начинки используют не только картофельное пюре, но и любые овощные миксы и даже кашу. В этом рецепте мы добавили к картофелю сыр.

Для приготовления кыстыбыя понадобятся: мука пшеничная — 300 гр. молоко — 200 мл. масло сливочное — 70 гр.

яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. соль — 1 щепотка картофель вареный — 500 гр.

сыр — 100 гр. лук репчатый — 1 шт. Сначала готовим тесто.

Для этого в чистую емкость вбиваем яйцо и добавим 100 мл. подогретого молока, 50 гр. растопленного сливочного масла, соль, сахар.

Хорошо перемешиваем. В приготовленную смесь постепенно всыпаем муку, замешиваем. Накройте чашку