Производство индейки в РФ в 2021 выросло на 22,67%

Производство индейки в РФ в 2021 выросло на 22,67%. Такие данные привела компания Agrifood Strategies.

Таким образом, общий объем производства данного вида мяса за прошлый год во всех хозяйствах вырос до 400,1 тыс. Учитывая динамику производства в Евросоюзе, США, Бразилии и других странах, аналитики сделали вывод о том, что этот показатель дал возможность России приблизиться к первому месту в Европе и второму в мире после США. Итоговый рейтинг ведущих мировых производителей индейки ожидается во втором квартале 2022 года. 

По данным Agrifood Strategies, крупнейшим в РФ производителем индейки по итогам прошлого года стала группа "Дамате", она увеличила производство на 33% до 200 тыс. т. На положительную динамику повлиял результат реализации индейководческих проектов компании в Пензенской и Ростовской областях: в регионах было выпущено 158 тыс. т и 42 тыс. т. продукции соответственно. Также в числе лидеров находятся "Тамбовская индейка", она произвела 52,4 тыс. т. (на 7% больше, чем в 2020 году) и "Краснобор"  с объемом 21,2 тыс. т, - это на 3,8% меньше, чем в 2020 году. Также в пятерку лидеров входит "ПК Урал", которая за год нарастила производство на 12,4% до 20,2 тыс. т. 

В первую десятку производителей также вошли "Абсолют Агро" (10 тыс. т), "Морозовская" птицефабрика (9,7 тыс. т), "Агро Плюс" (9 тыс. т), "Задонская" птицефабрика (5,6 тыс. т) и "Аскор" (4,96 тыс. т). Малые производители за 2021 год вдвое увеличили объемы выпуска до 36 тыс. т, на них пришлось 9% от всего рынка. Аналитики отмечают, что рост является показательным подтверждением увеличения популярности индейки во всех сегментах рынка.

Также приводится информация о том, что в 2021 году потребление мяса индейки на душу населения в РФ составило 2,6 кг — это