

Производители предложили допустить в магазины картофель «экономкласса»
Производители картофеля предложили ритейлерам пустить на полки магазинов корнеплоды меньшего калибра (от 35 мм до 55 мм) как товар экономкласса, рассказал “Ъ” один из участников рынка и подтвердила руководитель аппарата союза Татьяна Губина. По подсчетам производителей, для конечного потребителя такой товар будет дешевле на 15–20%. Картофельный союз направил свои предложения в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет X5 Retail Group, «Магнит», Auchan, «Ленту») и Союз независимых сетей (СНС).
Сейчас ритейлеры предъявляют строгие требования по калибровке картофеля, и фермерам приходится сортировать корнеплоды по размеру. Если фасовать несортированный картофель в сетку по 2,5, 3 и 5 кг, то производители сэкономят на этапе
Читать на kommersant.ru


