В Картофельном союзе прокомментировали инициативу о картофеле экономкласса

Маленький картофель не уступает по качеству крупному, заявил глава российского Картофельного союза Сергей Лупехин, комментируя инициативу о продаже картофеля экономкласса.Он подчеркнул, что картофель калибра 35-55 мм – это та же картошка, просто другого размера, она «не гнилая или проросшая, а самая обычная», передаетРИА Новости. По словам Лупехина, такой картофель весьма востребован, например, для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления.Глава Картофельного союза добавил, что для введения маленького картофеля в ассортимент магазинов производители по требованию сетей готовы идти на дополнительные издержки.

Для исключения пересортицы картофель будет мелко расфасован по 2,5-3 кг в сетке. Лупехин пояснил,