Производители молока предупредили о росте цен к концу года

По словам Матвеева, рост цена связан со снижением объемов производства, ростом курса доллара и увеличением стоимости основных компонентов кормов для животных. На сегодняшний день цена молока-сырья — от 30 рублей за кг — находится ниже желаемого уровня, но соответствует рынку, отметил Матвеев.

По данным Минсельхоза, в конце июня средняя цена килограмма сырого молока составляла 26,22 рубля, что на 0,9% меньше, чем в начале года. Исполнительный директор Молочного союза России Людмила Маницкая отмечает, что рост цен на молоко осенью — это сезонный фактор.

Но если цены поднимутся сильно, то снизится потребление, которое и так за 10 лет упало до минимальных показателей. Кроме того она напомнила, что важной составляющей в производстве сырого