Продукты, которые "омолаживают" сердце и улучшают его работу

С возрастом сердце человека подвержено износу, и его биологический возраст нередко оказывается выше паспортного.

Как показывают современные исследования, замедлить старение сердца и существенно снизить риск инфаркта или инсульта вполне возможно — для этого достаточно регулярно включать в рацион определённые продукты. Исследование, проведённое в Университете Еморі, показало, что правильное питание может сократить вероятность смерти от сердечных заболеваний почти на 50% и «омолодить» сердечно-сосудистую систему.

Шоколад с высоким содержанием какао (от 70%) — один из главных союзников здорового сердца. Исследования, опубликованные в Circulation Heart Failure, доказали: у женщин, употреблявших 1–2 порции тёмного шоколада в неделю, риск сердечной недостаточности снижался на 32%. У мужчин — уменьшался риск инсульта на 17%. Такой эффект учёные объясняют действием флаванолов и полифенолов — природных антиоксидантов с выраженным противовоспалительным действием.

Помидоры, особенно черри и виноградные сорта, богаты ликопином — антиоксидантом, который укрепляет сосуды, снижает уровень "плохого" холестерина и может предупреждать некоторые виды рака. Интересно, что термически обработанные томаты (например, в виде томатной пасты или соуса) содержат ликопина даже больше, чем свежие.

Орехи — ещё один продукт, способный продлить молодость сердца. Особенно полезны грецкие орехи, содержащие омега-3 жирные кислоты и мощные антиоксиданты. Всего горсть орехов в день способна снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%. Также полезны миндаль и арахис — особенно в кожуре, где сосредоточено большинство биоактивных веществ.

Пророщенный чеснок — пусть и неожиданный, но очень мощный помощник в профилактике сердечных болезней. Учёные