
Процесс переработки мяса птицы на птицефабрике «Роскар» сократился на 61%
Таковы результаты первого этапа участия предприятия в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости».
Инструменты бережного производства были внедрены на фабрике на линии по переработке мяса птицы, которая занимает в общей выручке предприятия более 15%. За три месяца участия в нацпроекте удалось сократить общее время протекания процесса по переработке мяса птицы на 61%, незавершенного производства на 40%, а время переналадки машины филетирования сократилось в 4 раза – с 40 до 10 минут. Благодаря введению системы адресного хранения на складе готовой продукции время отгрузки составляет 15 минут.
На следующем этапе участия птицефабрики в нацпроекте планируется тиражировать результаты.
Ранее мы сообщали, что с начала 2020
Читать на ivbg.ru
