Правильный шашлык: делимся советами в преддверии майских праздников в Удмуртии

Приближаются майские праздники и многие из нас планируют отправиться за город на шашлыки. Расскажем жителям Удмуртии, на что стоит обратить внимание, чтобы праздник удался.

В первую очередь, подойдите ответственно к покупке мяса. Лучше всего покупать его на рынке или в магазине, где проводится санитарный контроль продукции. Купив мясо с лотка, вы рискуете получить его испорченным, от больного животного или непонятного качества.

Самый вкусный шашлык получится только из свежего мяса!

Мариновать мясо можно по вашему вкусу - в уксусе, специях, минералке, лимонном соке, кефире, сметане и пр. Но помните, маринады из кисло-молочных продуктов портятся быстрее и не стоит оставлять такой продукт надолго вне холодильника.

И главное - тщательно