
Помогутли московским ресторанам «мишленовские звезды»
Во второй половине этого года в Россию зайдет гид рейтинга Michelin — самый известный и старейший в ресторанном бизнесе. Правда, мероприятие по случаю вручения звезд Michelin московским рестораторам, скорее всего, пройдет в оффлайн-формате. Но от этого его значимость для развития Москвы никоим образом не уменьшится.
«Ридус» разбирался, чем обернется для России появление «мишленовских звезд» над столичными ресторанами.
Опрошенные участники рынка уверены, что Москва полностью соответствует требованиям гида.
«Я объездила полмира, в Москве — великолепная инфраструктура. Сервис для туристов нужно подтянуть только в знании иностранных языков, а в остальном у нас с туристической точки зрения все прилично», — — говорит Анна Цфасман (кофейни Flip).
«Mi
Читать на ridus.ru

