Пользу сала для похудения и здоровья раскрыли учёные

Многие люди считают сало вредным продуктом из-за содержания в нём животного жира, холестерина. Исследователи из Института здоровья в Дрездене рассказали, что употребление натурального сала может быть полезно для похудения и укрепления здоровья, сообщает MedikForum со ссылкой на «Телеграф».  По словам учёных, содержащее большое количество полезных натуральных веществ сало достаточно легко усваивается организмом.

Кроме того, в свежем сале есть ценные жирные кислоты – линолевая и арахидоновая. Они обе необходимы для хорошей работы мозга и нервной системы, а также способны защищать нейроны от дегенеративных процессов и укреплять иммунитет.  Несмотря на то что сало действительно содержит холестерин, это не критично, поскольку его мало.