Подорожание хлеба связали с ростом цен на топливо
«Булка хлеба» никак не зависит от цен на зерновые, сообщил глава Зернового союза Аркадий Злочевский на пресс-конференции НСН.«Уровень себестоимости зерна в «булке хлеба», и это мы говорим про сырье, а не про цену на прилавке, колеблется от 12 до 23 процентов. Все остальное не зерно.
Там есть ресурсы, которые гораздо более критичны. Один из таких ресурсов это энергозатраты.
Хлеб надо печь. И не важно чем, электричеством или газом.
А что у нас произошло с энергетикой? Себестоимость выросла очень сильно. А транспортировка? Как вырос бензин! А хлеб это дешевый ресурс, его повезли на короткое расстояние, и он резко подорожал», -объяснил Злочевский.Ранее заведующий сектором исследований АПК Института экономики РАН Борис Фрумкин в интервью
. Читать на nsn.fm




