«Почти так же ужасно, как курение»: популярная еда, в четыре раза увеличивающая риск смерти от рака (Daily Express, Великобритания)

Показатели смертности от рака каждый год неизменно высоки, хотя в области диагностики и лечения онкологии достигнуты большие успехи. Серьезные трудности в лечении раковых болезней объясняются высокой активностью раковых клеток, которые размножаются и дают метастазы по всему организму. Раком может заболеть каждый, но в ходе научных исследований удалось найти связь между употреблением в пищу определенных продуктов и увеличением риска заболевания.

Один из самых тревожных выводов был опубликован в научном журнале «Метаболизм клеток» (Cell Metabolism). Ученые выяснили, что люди, которые в среднем возрасте потребляют много белковой пищи, имеют больше шансов умереть от рака, чем те, у кого белков в рационе мало.

«Мы изучали простые организмы, мышей