
Почему нас тянет на соленое или сладкое
Вкусовые предпочтения человека формируются еще до рождения — в утробе матери, примерно на шестой или седьмой неделе развития. Однако пристрастия, заложенные природой и маминым питанием во время беременности, можно постараться ослабить. Генетика подлежит редактированию, считает заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева.
Если мама во время беременности предпочитала соленую или горькую еду, у будущего ребенка потребность в такой пище повысится. Рождаются дети и с врожденной любовью к сладкому.
«Но если ребенку предлагать повышенное количество сладостей, пристрастие к сладкому усилится. С возрастом это будет утихать, от физиологии никуда
Читать на ridus.ru
