По особому китайскому рецепту: "Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, как приготовить курицу с соусом

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт приготовления популярного блюда из Гонконга – курицы с брокколи. По словам "Мастер Шефа" Хименес-Браво, такой вариант приготовления подойдет для любителей чего-то экзотичного. Ингредиенты:Приготовление:Подготовка курицы:Куриные бедра разрезать на порции.В глубокой миске смешать соду и уксус.

Обработать этой смесью курицу. Затем добавить крахмал и тщательно перемешать. Оставить на 15-20 минут для маринования, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Приготовление соуса:В миске соевого соуса соединить сахар, соль, крахмал и влить воду. Хорошо перемешать до полного растворения ингредиентов.Обжаривание курицы:"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, на разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривать маринованную курицу до золотистой корки. Выложить на бумажное полотенце для избавления от лишнего масла.Приготовление соуса с чесноком и имбирем:На той же сковороде обжарить нарезанный чеснок и тертый имбирь в оливковом масле.Добавить приготовленный соус.

Довести до кипения и вновь добавить обжаренную курицу.Приготовление брокколи:Добавить в сковороду свежие брокколи. Перемешивать и готовить на среднем огне до того момента, пока брокколи не станут мягкими, но сохранят свою хрустящесть, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Последние новости Украины: Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом. Заделки "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.