Пиво может защитить от серьезной болезни - ученые

Ученые выяснили, что содержащийся в пиве хмель может защищать мозг от опасных возрастных изменений и нарушений памяти.

Ученые обнаружили неожиданную связь между употреблением пива и снижением риска развития болезни Альцгеймера. По данным исследования, положительный эффект может быть связан с хмелем — одним из основных компонентов пенного напитка, который способен влиять на процессы, происходящие в головном мозге.

Об этом пишет "ScienceDirect".

Исследователи отмечают, что речь идет не о самом алкоголе, а именно о биологически активных веществах, содержащихся в хмеле. Именно они, по мнению специалистов, способны препятствовать образованию опасных белковых отложений, которые напрямую связаны с развитием нейродегенеративных заболеваний.

Основное внимание ученые уделили бета-амилоидам — липким белкам, которые накапливаются в мозге и формируют так называемые амилоидные бляшки. Эти образования нарушают работу нейронов, ухудшают передачу сигналов между клетками мозга и считаются одной из ключевых причин развития болезни Альцгеймера.

У людей, страдающих этим заболеванием, уровень таких отложений значительно выше, чем у здоровых людей. Именно поэтому борьба с их накоплением считается одним из важнейших направлений в профилактике деменции.

В ходе анализа специалисты изучили свойства хмеля, используемого в пивоваренной промышленности, и пришли к выводу, что его компоненты способны замедлять процесс слипания бета-амилоидов и положительно влиять на нейронные связи.

По словам исследователей, это может способствовать сохранению когнитивных функций, улучшению памяти и снижению риска возрастных нарушений работы мозга. Таким образом, между умеренным употреблением пива и потенциальной защитой от нейродегенеративных патологий была выявлена