Пирог "все по одному стакану": готовим на кефире и никакого миксера!

Когда нет времени возиться с лепешками, кремами, а хочется сладенького к чаю, можно взять всего по одному стакану, взбить вилкой и поставить в духовку. Именно так называется наш пирог на кефире – "Все по одному стакану"!

Рецептом поделилась известный фуд-блогер Alina FooDee.

Измерение производить нужно 200-граммовым стаканом.

Ингредиенты на диаметр формы 20 см: Яйцо – 2 шт. Мука – 1 стакан Манная крупа – 1 стакан Кефир – 1 стакан (комнатной температуры или слегка подогреть) Сахар – 1 стакан Растительное масло – 0,5 стакана Ванильный сахар – 10 г Ягоды – 200-300 г Соль – щепотка Сода – 0,5 ч. л.

Скриншот: таким будет наш пирог в разрезе

Пошаговое приготовление

Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и манную крупу.

Добавьте растительное масло, муку и соду. Дайте постоять 20 минут, чтобы манная крупа набухла. Или можно заранее залить манную крупу кефиром и дать ей набухнуть.

Смажьте форму сливочным маслом или растительным маслом. Прогрейте духовку до 180 градусов.

Вылейте тесто в форму. Сверху выложите ягоды.

Выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на духовку.

Ранее блоггер рассказала, как приготовить вкусный пирог без грамма муки и сахара.

Также мы писали, как приготовить десерт из молока без миксера всего за пять минут.