Пережить картофельный стресс

Нехватка кадров, дорогое оборудование, перенасыщенный рынок картофеля и внедрение новых технологий. Об условиях выживания костанайских крестьянских хозяйств собкору ИА «КазахЗерно.kz» рассказал главный инженер КХ «Садовод» Вячеслав Симаненко.

Крестьянское хозяйство «Садовод»  — ведущее агропредприятие Северного Казахстана в сфере выращивания корнеплодов, а также один из наиболее эффективных производителей сельскохозяйственной продукции. Уже более 25 лет КХ производит семенной картофель I и II репродукции, товарный картофель российских, голландских сортов и овощи в ассортименте: капуста белокочанная, краснокочанная, цветная, морковь, свекла, лук репчатый и чеснок.

Как рассказал главный инженер, в 1989 году их крестьянское хозяйство начинало свое существование с участка в 3 га.

— Тогда мы были обычным кооперативом, который в скором времени перерос в крестьянское хозяйство. На тот момент у нас работало около 5-6 человек, а сегодня в нашем штате более 100 сотрудников. Наши объемы выросли, правда из-за недостатка земель сложно развиваться в объемах дальше, поэтому мы делаем уклон на технологию. Сейчас наша продукция сертифицирована, что означает контроль семенных и карантинных инспекций. Мы, одни из немногих хозяйств Казахстана, имеющие экологический сертификат на выпускаемую нами продукцию, прежде всего это значит, что наши овощи высокой экологической чистоты и людям не стоит боятся за свое здоровье.

В КХ регулярно обновляют технику, совсем недавно у них появился новый морковный комбайн.

— Для уборки картофеля мы используем немецкий комбайн фирмы Grimme. Он сочетает возможности бункерного комбайна, при этом способен разгружаться на ходу, как машины элеваторного типа и убирает комбайн достаточно быстро даже в тяжелых условиях. Также приобрели в прошлом году морковный комбайн Asa-lift, он убирает большие площади. В этом году общий объем засеянных культур около 200-250 га, из них только 50 — моркови, ранее морковь в таких объемах мы не засеивали, но в связи с перенасыщением картофельного рынка пришлось перестроиться. С этой проблемой столкнулись не только мы, а практически все картофелеводы. Большинство хозяйств по картофелю сработали ниже рентабельности, то есть затраты на выращивание, уборку и хранение превысили оптовую рыночную стоимость картофеля.

Многие провалились в минус, кто-то сократил объемы и мы в том числе. Переизбыток на костанайском рынке оказал не только казахстанский...