Перед Новым годом минздрав Израиля научил граждан есть майонез

Минздрав Израиля решил обратиться к русскоязычным гражданам в преддверии 31 декабря, чтобы напомнить о важности умеренного употребления майонеза. Минздраву стало известно, что многие салаты в традиционном новогоднем меню репатриантов заправляются этим соусом. На страницах минздрава в соцсетях появилось поучение о правильном использовании майонеза — на русском языке.

Публикация начинается с истории слова «майонез». Читателям напоминают, это оно пришло с французского языка и означает название соуса из растительного масла, яичных желтков, уксуса (или лимонного сока) и горчицы. Впервые соус под названием «майонез» фигурирует во французских кулинарных книгах XVIII века.

«Пищевая ценность майонеза может варьироваться в зависимости от марки и рецепта», — сообщает минздрав.

Далее минздрав поясняет, что важно знать о майонезе.

► Майонез является значительным источником жиров, но их тип «вызывает беспокойство». Минздрав советует отдавать предпочтение такому майонезу, который приготовлен из более полезных жиров — например, на основе оливкового масла или масла авокадо.

►Майонез — высококалорийный продуктиз-за содержания жира. «Потребление большого количества жиров может способствовать увеличению веса. Используйте майонез в умеренных количествах, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий», — рекомендует минздрав.

► Несмотря на наличие некоторых витаминов и минералов из яичных желтков и других ингредиентов, майонезне богат питательными веществами.Важно соблюдать разнообразную диету, включающую разные питательные продукты.

►Высокое содержание натрия: майонез промышленного производства обычно содержит много соли, избыток которой связан с повышением кровяного давления и другими проблемами здоровья. «По возможности выбирайте