Печенье с предсказаниями

Печенье с предсказаниями прекрасно подойдет для любого праздника, не только для Нового года.  Испечь их не очень сложно, но зато какое это веселое праздничное развлечение!

Ведь у каждого человека есть заветные желания, которые он загадывает в новогоднюю ночь! И как приятно будет получить знак, что его желание сбудется.

Печенье с предсказаниями выпекается в виде маленького кружочка, внутрь которого вкладывается бумажка с предсказанием, напечатанным на принтере. Печенье нужно сворачивать очень быстро, пока не остыло. Если оно остынет, уже невозможно будет придать ему нужную форму. Используйте для этой цели хлопковые перчатки, иначе можно обжечь руки. 

Для выпекания лучше всего использовать силиконовый коврик или пергаментную бумагу. 

Ингредиенты:

Белки взбить со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавить растительное масло, муку. В зависимости от густоты теста добавьте воду, одну, две или 3 чайные ложки. Ориентируемся по тесту, оно должно быть жидким.

Распределить тесто на силиконовом коврике или пергаменте кружочками диаметром 8 см. Если будете использовать пергамент, то обязательно берите с антипригарным покрытием, иначе будет сложно снять печенье. Выпеченные печеньки быстро остывают и ломаются при формовке. Поэтому выпекайте по 3-4 шт. за один раз.

Выпекать печенье в заранее прогретой до 180 градусов духовке 4-5 минут, тесто должно схватиться, края совсем чуть-чуть подрумяниться. 

Не выпекайте слишком долго, иначе печеньки подсохнут и будут трескаться при формовке. Снимаем горячее печенье при помощи лопатки, кладем предсказание, быстро сворачиваем его, слегка прижимая края.  

Затем при помощи кружки или стакана складываем его, прижимая к внешней и внутренней сторонам. 

Когда