Овощ, который укрепляет ваши кости и может уберечь от артрита

Медики советуют регулярно добавлять этот продукт в меню для профилактики проблем с суставами.

Брокколи — не просто питательный овощ, а настоящий союзник в борьбе с воспалениями и болями при артрите. Благодаря уникальному составу, этот зеленый продукт способен поддерживать здоровье суставов и снижать проявления болезни.

Об этом сообщает сайт Eating well.

Чем брокколи полезна при артрите

Мощный источник витамина С
Брокколи богата витамином С — мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений, участвует в синтезе коллагена и снижает воспаление. Диетолог Максин Юнг отмечает, что в одном стакане сырой брокколи содержится почти 70 мг витамина С — этого достаточно, чтобы покрыть суточную норму почти полностью.

Витамин К для крепких костей и снижения воспаления
Брокколи также является отличным источником витамина К, который укрепляет кости и обладает противовоспалительными свойствами. Некоторые исследования показали, что высокое потребление витамина К связано с меньшей вероятностью развития остеоартрита и может замедлить его развитие у уже больных.

Сульфорафан — природное средство против воспаления
Одно из ключевых активных соединений брокколи — сульфорафан. Он способен замедлять разрушение хрящевой ткани и уменьшать воспаление в суставах. Ревматолог Свати Медхекар утверждает, что регулярное потребление брокколи может помочь снизить риск ревматоидного артрита. Это соединение также содержится в других крестоцветных овощах, например, в цветной капусте.

Клетчатка — основа здоровья кишечника и суставов
Брокколи богата пищевыми волокнами, которые питают полезную микрофлору кишечника. Это важно, потому что между здоровьем кишечника и состоянием суставов существует тесная связь. Когда кишечная микрофлора в порядке,