Отличный десерт. Рецепт шоколадного бисквита с кремом и глазурью

Любителям шоколада и какао этот рецепт точно придется по душе. Для тех, кто любит шоколадные десерты, шоколада никогда не бывает много. А значит, бисквит с какао – это отличный выбор на праздники, или к чаю.

Приготовить его просто, а результат получается очень вкусным. Рецепт опубликовала фуд-блогер под ником aziza gotovit. И хоть приготовление занимает не так много времени, бисквиту еще нужно дать время настояться в холодильнике.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель и порошок какао. В отдельной миске миксером смешайте три яйца с щепоткой соли. Взбивайте, пока масса не станет однородной, после порциями добавляйте сахар, продолжая взбивать.

После влейте молоко и растительное масло и снова взбейте миксером. Мучную смесь добавляйте в два приема, каждый раз перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Форму смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и вылейте в нее тесто.

Духовку разогрейте до 170 градусов, выпекайте бисквит около 30 минут. После достаньте и остудите в форме. Приготовьте глазурь: смешайте какао и сахар, влейте молоко и перемешайте венчиком.

Поставьте на огонь и подогревайте, пока все ингредиенты не растворятся. Как только закипит, грейте еще 20 секунд и снимайте с огня. И поставьте остужаться.

Для крема смешайте сметану, творожный сыр и сахарную пудру, перемешайте миксером и добавьте порошок какао. На бисквит выложите крем и разровняйте, сверху полейте глазурью и отправьте в холодильник пропитываться и застывать хотя бы на полчаса. Также вы можете приготовить классический торт "Красный бархат".