Осетровод предупредил об опасности браконьерской чёрной икры
Так как промышленный вылов осетра в России запрещён, на новогодние столы икра попадает либо с рыбных ферм, либо от браконьеров. Во втором случае отследить качество продукта невозможно, радио Sputnik.
Качество и, соответственно, цена произведённой на ферме икры зависят от экологической обстановки и чистоты воды на производстве. Перед тем, как купить фермерский деликатес лучше поискать информацию о производителе в Интернете, посоветовал осетровод.
Как писал NEWS.ru, врач озвучил вредные свойства красной икры и назвал её безопасную «дозу». Так, большое количество соли, содержащееся в красной икре, негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, суставы и даже может приводить к гипертонии и снижению иммунитета.
. Читать на news.ru


