Пластик вместо черной икры: как распознать подделку?

В Роскачестве заявили, что в черной икре обнаружили запрещенный консервант и нарушение по микробной безопасности. Как правильно выбрать это продукт и существуют ли дешевые аналоги, телеканалу «МИР 24» рассказала эксперт по качеству товаров Наталья Костикова.

— При высокой стоимости товара можно купить некачественный продукт?

Наталья Костикова: К сожалению, это так. В канун Нового года возможные злоупотребления возрастают.

— Насколько опасны вредные бактерии в икре?

Наталья Костикова: Исследование должно выявить, нет ли в продукте питания патогенных микроорганизмов. Это могут быть сальмонелла, дрожжи. Про сальмонеллу мы все знаем – это номер один по степени смертельных исходов среди инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Но,