Один укус - и громкий хруст: как добавить малосольным огурчикам хруста

Привлекательность малосольных огурцов заключается в их простоте приготовления и замечательном вкусе. Каждый кулинар имеет свои секреты и рецепты, но есть один особый способ, который выделяет эти огурцы - использование минеральной воды. Подробнее о том, как добавить малосольным огурчикам хруста читайте в нашем материале.

Как всем известно, уксус является обязательным ингредиентом для приготовления малосольных огурцов. Однако, для тех, кто не может употреблять пищу с уксусом, использование минеральной воды может быть прекрасной альтернативой. А также, минеральная вода способствует большему хрусту уже готовых огурцов.

Рецепт низкокалорийных и ароматных малосольных огурцов на минеральной воде Ингредиенты (на 4 порции): - 2 кг маленьких огурцов;- 8 зубчиков чеснока;- 8 горошин черного перца;- пучок укропа;- 2 л газированной минеральной воды;- 60 г соли. Способ приготовления: 1. Тщательно вымойте огурцы и укроп.

Очистите и порежьте чеснок тонкими пластинками.2. Простерилизуйте банки. На дно каждой банки положите половину укропа и половину чеснока.

Затем сверху плотным слоем уложите огурцы до половины банки. Добавьте оставшийся укроп и чеснок. Заполните банки оставшимися огурцами до самого верха.3.

Смешайте минеральную воду с солью, тщательно растворив ее. Залейте полученную смесь огурцами в банках.4. Плотно закройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на 24 часа.

После 24 часов ваши малосольные огурцы на минеральной воде будут готовы к употреблению. У них будет свежий, хрустящий и пряный вкус, обладающий нотками укропа и чеснока. Эти огурцы могут стать прекрасной низкокалорийной закуской или отличным дополнением к вашему обычному обеду.