Обмотать и положить в темноту: как правильно хранить тыкву, чтобы она была свежей всю зиму

Яркие и сочные плоды тыквы хочется каждой хозяйке сохранить подольше. Еще бы, тыква не только полезная, но и вкусная. Из нее готовят гарниры, например, пюре.

А еще каши, десерты, используют в качестве начинки для приготовления выпечки. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!И правда, даже если выбран устойчивый к хранению сорт, всеравно важно правильно подготовить урожай и место хранения. Так, тыквы могут пролежать очень долго, если соблюсти 3 условия хранения:Самым лучшим местом для хранения тыквы является погреб. Все дело в том, что там соблюдаются все условия хранения тыквы: сухость (влажность в пределах 60–70%), темнота, прохладная температура (5–10 °С) и регулярный приток свежего воздуха.

Если же погреба нет, можно найти в доме или квартире место с оптимальными условиями. Это может быть утеплённый и застеклённый балкон, гараж, сарай, чердак или даже пол под кроватью, если она стоит вдали от батареи. Кстати, даже несмотря на идеальные условия по температуре и влажности, оставлять тыквы на земле нельзя.

Их нужно ложить на поддоны, стеллажи и полки, застеленные газетами или бумагой. Хранить тыкву нужно плодоножками вверх. Если вы будете держать овощи на балконе, накройте их чем‑нибудь, чтобы защитить от прямых солнечных лучей.

Зимой лучше заворачивать тыквы в одеяло, чтобы уберечь от холодов. Старайтесь не размещать плоды слишком близко друг к другу. Если один из них начнёт подгнивать, плесень может перейти на соседние.

Сколько хранить тыкву Плоды могут лежать довольно долго, не теряя своих питательных свойств. Более того, чем дольше они хранятся, тем слаще становятся. В среднем срок годности составляет 3–4 месяца, но может достигать 6 месяцев и больше — вплоть до 1 года, в зависимости от