Холодильник не нужен: как правильно хранить куриные яйца, чтобы они не портились

Яйца - это продукт, который можно хранить в течение нескольких недель при комнатной температуре или в холодильнике. Однако, как утверждает британский ветеринар доктор Болуезо, хранение яиц в холодильнике продлевает их срок годности. Подробнее о том, как правильно хранить куриные яйца, чтобы они не портились, информирует РБК-Украина.

В супермаркетах яйца не хранят в холодильнике, поскольку из-за изменения температуры на них появляется конденсат. Это может привести к размножению бактерий, что увеличивает риск отравления сальмонеллой. Чтобы избежать этого, яйца следует хранить в холодильнике вдали от дверцы, где температура может колебаться.

Лучше всего положить яйца в ящик для овощей, где температура поддерживается на более постоянном уровне. Таким образом, яйца можно хранить в течение нескольких месяцев в холодильнике или в течение нескольких недель при комнатной температуре. При комнатной температуре яйца могут храниться до 3 недель, а в холодильнике - до 6 недель.

В целом, хранение куриных яиц в холодильнике является безопасным, если соблюдать следующие правила: Храните яйца вдали от дверцы холодильника, где температура может колебаться. Не мойте яйца перед хранением. Используйте яйца в течение 4-5 недель после покупки.

Если вы предпочитаете хранить яйца при комнатной температуре, убедитесь, что они хранятся в прохладном, темном месте. Ранее "Стена" информировала, как долго можно хранить яйца в холодильнике. Напоминаем, как быстро проверить, свежие ли яйца в магазине или нет.