Нутрициолог Кристина Журавлёва опровергла миф о полезных свойствах пастеризованного молока
Нутрициолог Кристина Журавлёва рассказала, полезно ли для здоровья молоко из магазина. По словам эксперта, кальций, входящий в состав пастеризованного продукта, плохо усваивается в организме человека.
Изображение взято с: pixabay.com Пастеризация молока превращает кальций из органической формы в неорганическую, заявила Журавлёва. В результате этого напиток может плохо усваиваться человеческим организмом.
«Стоит взять во внимание, что человек может усвоить органическую форму кальция, а если он превращается в неорганическую, то возникают затруднения», — сообщила врач. Подобную ситуацию можно наблюдать и с другими молочными продуктами.
К примеру, такими, как творог. Если человек ощущает дефицит кальция, то в рацион рекомендуется добавить
. Читать на actualnews.org


