
Никита Михалков запустит сеть винных ресторанов
Группа компаний Dodici, которая включает производство вина в Италии, принадлежащее Никите Михалкову, намерена тиражировать формат своих ресторанов Dodici Wine & Kitchen за счет продажи франшизы. Об этом «Коммерсанту» рассказал управляющий партнер группы Александр Хазов. Сейчас у компании два ресторана под таким брендом – в Нижнем Новгороде и в Москве. Средний чек заведений – 1,5 – 2 000 рублей.
Инвестиции в открытие одного ресторана для франчайзи составят около 10 млн рублей, паушальный взнос – 2 млн рублей, роялти – 4% от выручки ресторана, оценила руководитель направления разработки франшиз Franshiza.ru Алеся Гончарова. Dodici намерена развивать свою сеть в городах-миллионниках, включая Москву и Санкт-Петербург, добавила он...
Читать на forbes.ru

